ラクイラ県サン・デメートリオに住むピッツァ職人アントニオは、Forte e Gentile (強くて優しい)典型的アブルッツォ人です。
四季に合わせてゆったり進んでいく毎日は素朴で限りなく豊かなもの。
ここでお届けするアントニオの日常生活から、アブルッツォを感じていただければ幸せです。
地元を知り尽くしたアントニオの観光案内やピッツァ作り体験コースは、日本からのお客様にも大好評。
十分発酵させた生地を石窯で焼くピッツァの軽さは、イタリアでお疲れ気味の日本人の胃袋にも優しくて絶妙な味を心ゆくまで堪能できます。
次のイタリアは、アントニオを訪ねて『暮らすような旅』を体験してみませんか?
お問い合わせ andiamoinabruzzo@gmail.com